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咖啡對身體的危害 目前并沒有直接證據(jù)顯示咖啡因會導致骨質(zhì)疏松癥,且某些研究發(fā)現(xiàn),咖啡因雖會增加鈣質(zhì)排泄,但并非造成骨質(zhì)疏松的高危險因素,鈣質(zhì)的攝取不足才是主要原因,因此仍建議應該注意鈣質(zhì)的充分攝取。
咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌癥的發(fā)生率,目前研究人員還沒有足夠證據(jù)顯示咖啡因相關(guān)性。喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發(fā)育,但未能證實是否會導致早產(chǎn)或嬰兒出生體重不足。不過雪糕棒廠家仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙,因已有夠多的研究指出咖啡因會 降低婦女受孕的機會,增加流產(chǎn)的風險,阻緩胎兒的發(fā)育。
哪些人應該少喝咖啡? 當身體出現(xiàn)以下狀況或疾病時,應少喝咖啡、發(fā)育中的兒童、懷孕期間、正在授乳的婦女、老年人 、空腹前(或飯前) 、 腹瀉者、 胃酸過多的人、 患有胃及十二指腸胃潰瘍者 、患有腸道過敏癥候群者 、 抽煙的人、喝酒之后、容易失眠的人 、有精神方面疾病的人 、 正在服用鎮(zhèn)定劑的人、 應限制鉀攝取的腎臟病患。
喝咖啡也具有一定好處:
1.有助于減肥 咖啡因的確可以加速脂肪的分解,但是同時更要靠肌肉的運動,才能將多余的脂肪酸轉(zhuǎn)變成熱能消耗掉,如果沒有經(jīng)過與之配合的運動,多余的脂肪酸又順著血流重新流回,重新堆積起脂肪。所以喝咖啡以后需要同時積極動起來,才能發(fā)揮真正的減肥功效!咖啡本身就有熱量,但不多,主要的熱量是在于你在喝咖啡時所加入奶精和糖。
2.可以解痛一夜沒有睡好所帶來的頭痛、或是太陽穴側(cè)因血管收縮引起的疼痛,這些非器質(zhì)性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡來緩解,但必是在早上或是中午喝(注意:午后到夜晚禁用)。
3.抗氧化能力 日前有研究報告指出,咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多4倍,更能對抗心血管疾病,且咖啡本身也符合抗氧化物的原則,色(深)又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物質(zhì)也因著沖泡的方式有所不同,如美式咖啡含抗氧化物質(zhì)量最少,而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精之后,也不會影其抗氧化的作用。
4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預防膽結(jié)石。對于含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇,美國哈佛大學研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結(jié)石的機率低于40%。