你知道雪糕的熱量嗎？長(zhǎng)治雪糕棍告訴你。雪糕所含脂肪主要來(lái)自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對(duì)增進(jìn)人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。而一般雪糕上也會(huì)灑一些干果類(lèi)食物，而這些干果也是含有營(yíng)養(yǎng)的，但是這也意味著高熱量，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上雪糕的種類(lèi)很多，所以很難針對(duì)“雪糕”這一點(diǎn)給出相關(guān)的熱量指標(biāo)值，就像是一款奶油雪糕含有的熱量和水果雪糕含有的熱量就是完全不能比較的。但是雪糕棍廠家建議肥胖者不宜多吃。

教您挑選好吃的雪糕。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)首先要看包裝上是否標(biāo)注生產(chǎn)廠家；冰淇淋是否完好地儲(chǔ)放在-18℃以下的冷凍柜中；不要選購(gòu)顏色鮮艷的雪糕，因?yàn)楹苡锌赡鼙惶砑恿撕芏嗌?；產(chǎn)品的有效期是否在預(yù)計(jì)食用的日期之內(nèi)等；外包裝是否完好，有否滲透或缺損，否則會(huì)造成微生物等的二次污染；建議消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)首先選擇名牌大企業(yè)的產(chǎn)品，因其質(zhì)量有保證；最后要看一看產(chǎn)品的形狀是否有變化，若變了形，則有可能是產(chǎn)品在運(yùn)輸或貯存過(guò)程中，由于溫度過(guò)高致使產(chǎn)品溶化后再次冷凍所致，這也極可能造成微生物的繁殖而超標(biāo)，且口感也會(huì)變差。

咖啡棒對(duì)于愛(ài)喝咖啡的朋友來(lái)說(shuō)太重要了。因?yàn)檫@根棒子孔太過(guò)于細(xì)小，沒(méi)有的幫助，所以喝起來(lái)特別的費(fèi)勁，只能小口小口的喝完咖啡，相信很多人是受不了的。而且有些咖啡是注重口感的，每一層的口感都不同，這一吸管下去，費(fèi)那么大功夫準(zhǔn)備的全部報(bào)廢了，所以一個(gè)注重細(xì)節(jié)的咖啡師不會(huì)讓你用喝的，更不會(huì)給你配吸管；對(duì)于有些快餐咖啡，不太在意咖啡的口感，如果你想，他當(dāng)然可以同時(shí)充當(dāng)吸管和攪拌棒。

有點(diǎn)朋友可能一直不知道經(jīng)常喝黑咖啡好嗎？簡(jiǎn)單介紹一下今天的主角黑咖啡。黑咖啡強(qiáng)調(diào)咖啡本身的香味。香味是咖啡品質(zhì)的生命，也能表現(xiàn)咖啡生產(chǎn)過(guò)程和烘焙技術(shù)。生產(chǎn)地的氣候、品種、精制處理、收成、儲(chǔ)藏、消費(fèi)國(guó)的烘焙技術(shù)是否適當(dāng)?shù)?，都是決定咖啡豆香味的條件。小編一直覺(jué)得苦是黑咖啡的基本味道，有強(qiáng)弱和質(zhì)地的區(qū)別，生豆只含極微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纖維質(zhì)的焦糖化及炭化，才產(chǎn)生出咖啡象征性的苦味。黑咖啡也有酸味，適當(dāng)?shù)臒嶙饔卯a(chǎn)生適度的酸味，將可使咖啡的味道更佳，讓人覺(jué)得更有深度。黑咖啡的甜味，與苦味呈表里一體關(guān)系，所以清爽的上等黑咖啡口味定帶有甜味。