簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)咖啡為何飽受爭(zhēng)議。很多人認(rèn)為是咖啡中含有大量咖啡因，喝多了會(huì)導(dǎo)致心率過(guò)速、睡眠紊亂、血壓升高等癥狀，還可能引起上癮或肥胖。而事實(shí)上，39飲食編輯收集了相關(guān)資料，發(fā)現(xiàn)咖啡因會(huì)對(duì)人體造成傷害的前提是“過(guò)量”?？Х戎泻?00多種物質(zhì)，除了咖啡因，還有蛋白質(zhì)、單寧酸、纖維素、生物堿等多種營(yíng)養(yǎng)成分。因此，把咖啡和咖啡因劃等號(hào)，覺(jué)得可就冤枉咖啡了。人們常說(shuō)的喝咖啡導(dǎo)致肥胖其實(shí)是速溶咖啡惹的禍。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，速溶咖啡算不上咖啡，它的咖啡含量低、添加物多。速溶咖啡的成分表上常見(jiàn)的成分都是植脂末、脂肪和碳水化合物。

為您介紹雪糕的食用禁忌。炎熱夏季人們往往貪涼貪食，吃冰凍的冷飲雪糕等，殊不知這對(duì)身體有很大傷害。一次性不能食用過(guò)多一過(guò)多會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。雪糕也不能吃得太快。飯前飯后也不宜吃雪糕，因?yàn)樗鼤?huì)影響食欲，如果要食用，建議在兩餐之間。雪糕含有大大量糖分，提醒糖尿病人盡量少吃或者不吃，而患有齲齒者也得多多注意了。還有喉痙攣、冠心病、貧血以及肝炎等病癥的人，應(yīng)慎食或不食冷飲，更不能一次進(jìn)食過(guò)多或進(jìn)食過(guò)快。患有慢性胃炎或胃癌及十二指腸潰瘍、高血壓、冠心病、腦動(dòng)脈硬化、心肌梗塞、膽囊炎、膽石癥忌食雪糕。

廣西雪糕柄為您介紹冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、冰激凌是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，適當(dāng)?shù)氖秤帽ち栌兄魅巳梭w補(bǔ)充這些成分，對(duì)于人體有著一定的好處。2、冰激凌中含有氨基酸、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，這些元素的攝人有助于幫助人體調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度。3、對(duì)于一般奶油冰淇淋來(lái)說(shuō)，其營(yíng)養(yǎng)成分是牛奶的兩三倍，同時(shí)這些成分在人體內(nèi)的消化率可以達(dá)到95%以上，相對(duì)于肉類、脂肪類的消化率來(lái)說(shuō)還要的高哦。4、我們知道，在夏天的時(shí)候天氣十分的炎熱，這個(gè)時(shí)候吃飯時(shí)有時(shí)候會(huì)沒(méi)有胃口，夏天沒(méi)有胃口時(shí)，優(yōu)質(zhì)雪糕柄建議吃一些冰激凌，是一個(gè)迅速補(bǔ)充體力降低體溫的好方法哦。

有點(diǎn)朋友可能一直不知道經(jīng)常喝黑咖啡好嗎？簡(jiǎn)單介紹一下今天的主角黑咖啡。黑咖啡強(qiáng)調(diào)咖啡本身的香味。香味是咖啡品質(zhì)的生命，也能表現(xiàn)咖啡生產(chǎn)過(guò)程和烘焙技術(shù)。生產(chǎn)地的氣候、品種、精制處理、收成、儲(chǔ)藏、消費(fèi)國(guó)的烘焙技術(shù)是否適當(dāng)?shù)?，都是決定咖啡豆香味的條件。小編一直覺(jué)得苦是黑咖啡的基本味道，有強(qiáng)弱和質(zhì)地的區(qū)別，生豆只含極微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纖維質(zhì)的焦糖化及炭化，才產(chǎn)生出咖啡象征性的苦味。黑咖啡也有酸味，適當(dāng)?shù)臒嶙饔卯a(chǎn)生適度的酸味，將可使咖啡的味道更佳，讓人覺(jué)得更有深度。黑咖啡的甜味，與苦味呈表里一體關(guān)系，所以清爽的上等黑咖啡口味定帶有甜味。

還有一種說(shuō)法是可以充當(dāng)吸管。連肯德基都給這種咖啡吸管給出了官方解釋：因?yàn)槲苁前嫉模宰齑骄蜔o(wú)法將其全部包裹。就會(huì)有一部分空氣隨著咖啡一起被吸上來(lái)，這樣吸上來(lái)的飲料液速慢，而流動(dòng)的空氣會(huì)將其溫度降低。喝到嘴里的飲料是熱的但不會(huì)燙。這個(gè)對(duì)涂了口紅或者唇膏的小姐姐可以說(shuō)非常友好了，為了不把口紅或唇膏吃入嘴內(nèi)，就用吸管來(lái)喝，是不是也特別方便。雖然可以當(dāng)吸管來(lái)用，還是要注意特別熱的熱飲使用吸管還是比較有風(fēng)險(xiǎn)得，一般熱飲杯子上也會(huì)有標(biāo)注，禁止使用吸管，一定要多加注意。